食堂不鏽鋼（gāng）排煙罩

假如高校食（shí）堂（táng）、大型商場飯堂、公司飯堂、政府（fǔ）部門廚（chú）房的自然通風排煙係統係統設計方案（àn）不（bú）科學，非常容易危害廚（chú）房工作中的一切正常進行，嚴重危害餐館職工和職工的身心健康。因而，濟南市通風管道係統（tǒng）是淨化室內空氣的（de）一（yī）項強製作用，是飲食業的重點工作。

一、廚房排風應挑（tiāo）選井然有序（xù）排風（fēng）方法

在廚房自然通風係統，有三種填補氣體方法（fǎ）：飯店中央（yāng）空調是一個新鮮的空氣直流電中（zhōng）央空調係統，中央空（kōng）調的空氣清新到飯店，隨後進廚房排（pái）汙在戶（hù）外根據排氣管係統；組合型製冷機組的（de）空氣清新直接進入廚房，一部分進到飯店，根（gēn）據回散（sàn）熱風扇回到中央空調；這兩個模塊分（fèn）別是飯店和廚房。房務，在其中廚房是一個空氣清新直流（liú）電係統，它立即填補廚房爐灶的排氣管。

二、有效安裝排煙係統管道

廚房排排（pái）風管（guǎn）水準（zhǔn）段不適合太長，水準端應配有軟性（xìng）連接頭，有利於植物油脂（zhī）垢的清理。依據標準，排氣管速（sù）率不適合過低，為（wéi）避免汽車（chē）機油因風力過低而粘附在煙道上，聯接排氣罩（zhào）的支係應設定氣體流量控製閥。